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Projekt 1: Erkunden eines landwirtschaftlichen Betriebes im Heimatraum
Schule: Eschachschule Dunningen
Schulart: Realschule
Klasse: 5
Projektform: Stundenaufenthalt
Termin: 11.04.2002
Vorbereitung
- Arbeitsgruppen à 3-4 Schüler
- Spontane Fragen
- Ordnung der Fragen
- Vergleich mit Fragemöglichkeiten im Schulbuch
- Festlegung in der Gruppe
Ablauf des Hofaufenthaltes
- Vorstellung des Hofes durch Landwirt Flaig
- Größe des Anwesens, Tagesablauf, Tätigkeiten des Landwirtes
- Beantwortung der Schülerfragen
- Für Vielfalt war unsere Zeit (1 h) zu kurz, da Rückweg zu Fuß, nur
Nachmittagsunterricht als Verfügungszeit
Nachbereitung
- Wiedergabe
- Hefteintrag
- Schülermeinung
- Keinerlei Probleme mit Herrn Flaig. Eigenkritik: halber Tag besser mit
Verteilung von Arbeitsaufgaben an Schüler vor Ort (unter der
Voraussetzung, dass der Betrieb nicht gestört wird)
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Projekt 2: Lerngang zum Bauernhof
Schule: Realschule Nagold
Lehrer/in: Herr Hanisch
Schulart: Realschule
Klasse: 5 b
Fachbereich: Erdkunde
Projektform: Halbtagesaufenthalt
Termin: 08.03.2002
Vorbereitung
- Einweisung
- Verhalten
- Unterrichtsgespräch
- Ausstattung
Ablauf des Hofaufenthaltes
- Wanderung ab Realschule
- Begrüßung von Frau Gauger und Schwiegersohn
- Halbkreis im Hof: Vorbesprechung
- Rinderstall
- Kuhstall
- Pferdekoppel
- Maschinenpark
- Hofhund
- Gebäude, Felder, Pacht usw.
Gruppenarbeit mit Notizblock und Foto.
Nachbereitung
- Unterrichtsgespräch, mündlich Berichten
- Schriftliche Notizen im Heft, Vergleich mit betrieblichen Daten (
Tageslichtprojektor)
- Probleme der Landwirtschaft allgemein und in Nagold
- Alles Okay, sehr informativ
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Projekt 3: Leben und Arbeiten auf dem Hof
Schule: Realschule Laupheim
Schulart: Realschule
Klasse: 6 a
Projektform: Tagesaufenthalt
Termin: 19. und 20. Juli 2000
Vorbereitung
- Sehr intensive Vorbesprechung zwischen Frau Magg-Riedesser und
den betreuenden Lehrern (Phlog / Schwarz)
- Mit den Schülern wurde ein Arbeitsblatt erarbeitet
Ablauf des Hofaufenthaltes
Dem freundlichen Empfang auf dem Hof folgte eine ausgiebige, gegenseitige Vorstellung,
bei der die Kinder gut motiviert wurden. Voller Tatendrang ging es dann zur
Betriebsbesichtigung, wobei gekonnt Lernetappen mit Arbeitseinsätzen kombiniert wurden,
z.B. Fütterung nachdem die Grundlage dafür besprochen wurden.
Der Nachmittag war ganz dem Melken gewidmet; ein weiteres Thema war die Milchverarbeitung
mit diversen Kostproben.
Am darauffolgenden Tag standen zunächst Gruppenarbeiten auf dem Programm: Heu herrichten,
Weide einzäunen, Kälber ausmisten...
Ein weiterer Schwerpunkt bildeten der Maschineneinsatz und die Arbeit auf dem Feld über das
Jahr verteilt. Zum Abschluss gab`s noch eine Bauernhof - Olympiade.
Besonders erwähnenswert:
- Melken am Gummieuter mit Melkwettbewerb und Preisen
- Schüler durften alles selber erarbeiten à ungeheurer Praxisbezug
Nachbereitung
- Sehr positive Resonanz von den Schülern
- Betrieb unbedingt weiter zu empfehlen
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Projekt 4: Kennenlernen eines Ziegenbauernhofs
Schule: Freie Christliche Schule Freiburg
Schulart: Realschule 10. Klasse
Projektform: Halbtagesaufenthalt
Termin: 3. Mai 2002
Vorbereitung
im Rahmen des Unterrichts
Ablauf des Hofaufenthaltes
1. Begrüßung und Einführung
2. Hofrundgang
3. Erläuterungen zur Ziegenhaltung
4. Wie melkt man Ziegen? Erklärung,
Vormachen und anschl. selber melken
5. Erläuterungen zur Käseherstellung
6. Probieren des hofeigenen Käses
7. Fragerunde und Abschluss
Nachbereitung
im Unterricht durch Gespräch
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Projekt 5: Lebensmittelherstellung und Direktvermarktung
Schule: Realschule Kirchzarten, 8. Klasse
Lehrerin: Frau Heizler
Unterrichtsfach: Mensch und Umwelt
Projektform: Halbtagsaufenthalt
Termin: 19. Juni 2002
Vorbereitung
im Rahmen des Lehrplans im Fach "Mensch und Umwelt"
Ablauf des Hofaufenthaltes
1. Begrüßung und Einführung
2. Besichtigung der Backstube mit Erläuterungen zur Brotherstellung
3. gesetzliche Vorschriften zur Lebensmittelerzeugung und
Verarbeitung
4. Besichtigung des Hofladens, Erläuterung zu gesetzlichen
Vorschriften
5. Besichtigung des Melkstandes; Erläuterungen zum Melken und der
Milchkühlung
6. Herstellung von Hefeteigbrötchen
7. Fragerunde und Verzehr der selbstgebackenen Brötchen
Nachbereitung
im Unterricht
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Projekt 6: Besuch eines Bioland-Bauernhofes- Vergleich konventioneller und
alternativer Landwirtschaft"
Schule: Realschule Weingarten
Schulart: Realschule
Klasse: 10 b
Fachbereich: Erdkunde
Projektform: Stundenaufenthalt
Termin: 12.05.2000
Vorbereitung
- Kennen lernen von konventioneller und alternativer Landwirtschaft
- Vergleich beider Formen
- "Alles bio oder doch nicht?" - Analyse hinsichtlich verschiedener
Kriterien
Ablauf des Hofaufenthaltes
- Einstimmung durch die Lehrerin = Wiederholung der Vorbereitung
- Erläuterungen durch Bäuerin Roth zu
Prinzipien des ökologischen Landbaus
Artgerechte Tierhaltung
Hofverkauf, Vor- und Nachteile
- Vesper
- Schlussbesprechung
Nachbereitung
Abschließende Besprechung , Meinungsbildung
Die Prinzipien sind gut von den Schülern verstanden worden, Frau Roth hat diese
interessant und kurzweilig vermittelt. Ich denke, es war insgesamt gut, wieder
einmal auf dem Bauernhof zu sein und das Leben und Arbeiten dort kennen zu lernen.
Toll war die gemütliche Sitzmöglichkeit!
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