Projektbeispiele Gymnasium

Projekt 1: Äpfel mosten auf dem Bauernhof Schule: Albert-Einstein-Gymnasium Ravensburg Lehrer/in: Frau Folda-Huber / Herr Schütz Schulart: Gymnasium Klasse: 5 Fachbereich: Deutsch und Erdkunde Projektform: Halbtagesaufenthalt Termin: 28.04.2000 Vorbereitung - Herbstgedichte - Erntethema Ablauf des Hofaufenthaltes - Der Bauer erklärt den Schülern die Most-Vorrichtung - Schüler fahren auf die Streuobstwiese und sammeln die Äpfel - Im Hof werden die Äpfel zerschnitten, zerkleinert (mechanisch),   dann gepresst,dann der Saft gefiltert und getrunken bzw. auf   Flaschen gezogen - Die Apfelmaische wird an das Vieh verfüttert Schlussrunde: Die Schüler sammeln noch einmal fast einen Anhänger voll Äpfel auf der Streuobstwiese. Nebenher wird den Schülern der Hof bzw. seine Bewirtschaftung erklärt. Nachbereitung - Nachbereitung durch einen modifizierten Beschreibungstext, der von   den Schülern richtig zustellen ist. - Alternativ: Die Schüler schildern aus der Sicht eines Naturmenschen   (Indianer), was sie auf dem Hof erlebt haben. >> nach oben Projekt 2: Verantwortung des Menschen für die Natur Schule: Pestalozzi-Gymnasium Biberach Lehrer/in: Frau Reeder, Herr Fischer (Referendar) Schulart: Gymnasium Klasse: 6 c Fachbereich: Geographie, Deutsch (Biologie) Projektform: Tagesaufenthalt Termin: 13. und 14.07.2000 Vorbereitung - Behandlung des Themas "Standortbedingungen",   "Nebenerwerbslandwirte", "Betriebe", "Ackerflächen",   "Anbaubedingungen", "Landschaftsschutz", "Bodennutzung" im Fach   Geographie Ablauf des Hofaufenthaltes - Hofführung durch den Bauern - Betriebserkundung - Erklärung der Milchwirtschaft - Erproben von Füttern und Melken - Mithilfe beim Ausmisten - Durch Geländespiel Umgebung erforschen - Reiten - Beim Kalben zusehen - Übernachtung im "Heuhotel" Nachbereitung In der Schule wurde die gemachten Erfahrungen und insbesondere auch die Übernach-tung im "Heuhotel" ausgewertet >> nach oben Projekt 3: Probleme in der Landwirtschaft Schule: Gymnasium Neckartenzlingen Lehrer/in: Frau Afanasjew Schulart: Gymnasium Klasse: 12 Fachbereich: Grundkurs Erdkunde Projektform: Halbtagesaufenthalt Termin: 26.04.2002 Vorbereitung Im Unterricht wurden die wichtigsten Probleme der deutschen Landwirtschaft ausführlich behandelt, ebenso die Probleme in der EU und den USA: z.B. Preispolitik der EU, Agenda 2000, BSE und MKS, Agrarwende, Agrobusiness usw. Ablauf des Hofaufenthaltes Die Schüler sind mit allen Tätigkeiten auf dem Hof vertraut gemacht worden: Maschinen-park, Hofverkauf, Düngung und Schädlingsbekämpfung, Schlachtung, Brennen, Boden-haltung, Schafhaltung, Schweinezucht, Silage usw. Nach einer jeweils kurzen Einführung von Herrn Kern stellten die Schüler viele Fragen, die im Unterricht z.T. vorbereitet waren. Die Schüler waren sehr interessiert, s ehr diszipliniert und wirklich wissbegierig. Durch seine offene, unkomplizierte Art hatte Herr Kern schnell einen guten Kontakt zu den SchülerInnen. Vor allem seine Erzählungen aus seinen eigenen Anfängen als Bauer haben großes Erstaunen bei den SchülerInnen hervorgerufen. Insgesamt ergab sich ein sehr komplexes Bild von den Veränderungen in der deutschen Landwirtschaft und von ihren Problemen. Nachbereitung Es gab überhaupt keine Schwierigkeiten. In der Schule wurde der Besuch mündlich ausgewertet. >> nach oben Projekt 4: Bauernhoferkundung BSE - Problematik Schule: Martin-Gerbert-Gymnasium Horb Lehrer/in: Frau Stelzer Schulart: Gymnasium Klasse: 12 Fachbereich: Grundkurs Erdkunde Projektform: Halbtagesaufenthalt Termin: 08.03.2001 Vorbereitung - Vorbereitung und Durchführung eines Rollenspieles zur BSE -   Problematik (Umwelt-schützer, Politiker, Landwirte als Zielgruppen) - Vorbereitung eines Fragenkataloges Ablauf des Hofaufenthaltes - Besichtigung der Maschinenhalle und des Stalles - Eingehende Diskussion mit vielen Informationen über den   Strukturwandel in der Land-wirtschaft seit dem 2. Weltkrieg; ebenso   Infos über die Folgen von BSE / über die Prei-ssituation in der   Landwirtschaft (Produktionspreise und Preise der landwirtschaft-   lichen Produkte usw.). Diese Diskussion bzw. Informationsrunde war   Hauptbestandteil des Besuches !!! - Die Familie Hübl war so freundlich mit dem Melken früher zu   beginnen, damit die Schüler diesen Arbeitsgang kennen lernen.   Obwohl wir hier in einem ländliche Raum leben, hatten nur ganz   wenige der 21 Schüler jemals die Gelegenheit gehabt, beim Melken   zuzusehen !! Dies war, auch zu meinem eigenen Erstaunen, ein   Ereignis für fast alle Schüler! - Wegen des Alters der Schüler (17/18 Jahre) war bei diesem Besuch   der Schwerpunkt auf der Information gelegen; daher auch   ausführliches Gespräch mit dem Betriebsleiter Herrn Hübl. Nachbereitung - Nachbesprechung in der darauffolgenden Unterrichtsstunde - Es verlief, der Alterstufe der Schüler entsprechend, alles bestens !!! >> nach oben Projekt 5: Weinbau Schule: Deutsch-Französisches-Gymnasium Freiburg, 11. Klasse Lehrer: Frau Wolf, Herr Pfaff Unterrichtsfach: Biologie, Chemie Projektform: Halbtagesaufenthalt Termin: 25. April 2002 Vorbereitung Im Rahmen des Themas "Stoffwechsel" wurde die alkoholische Gärung besprochen. Ablauf des Hofaufenthaltes 1. Weinbergführung mit Erläuterung zu Kulturtechniken, Düngung,     Flächenanlegung, biologischer - konventioneller Weinbau,     Schädlingsbekämpfung 2. Besichtigung des Kellereibetriebs; Erklärung der verschiedenen     Kellereitechniken 3. Vesper und kleine Weinprobe Nachbereitung Auswertung mündlich im Unterricht >> nach oben Projekt 6: Ein ökologisch wirtschaftender landwirtschaftlicher Betrieb Schule: Marie-Curie-Gymnasium Kirchzarten, 12. Klasse Projektform: Stundenaufenthalt Termin: 7. Mai 2002 Vorbereitung Im Unterricht wurden traditionelle und ökologisch wirtschaftende Betriebe verglichen. Ablauf des Hofaufenthaltes 1. Allgemeine Infos zum Hof und zur Hofgeschichte 2. Wirtschaftsweise und Betriebsschwerpunkte 3. Besonderheiten der ökologischen Wirtschaftsweise 4. Besichtigung des Hofes 5. Frage-/ Antwortrunde 6. Vesper und Getränke Nachbereitung Erstellung eines Betriebsspiegels >> nach oben Projekt 7: Konfliktfeld Ökologie-Ökonomie Schule: Schillergymnasium Offenburg, 11. Klasse Lehrerin: Frau Schmidt (jetzt im Einsteingymnasium Kehl) Unterrichtsfach: Biologie Projektform: Halbtagesaufenthalt Termin: 17. Juni 2002 Vorbereitung Im Rahmen des Unterrichts und in ausführlichem Gespräch zwischen Lehrerin und Land-wirt Ablauf des Hofaufenthaltes 1. Besichtigung der Stallanlagen 2. Erläuterung zur Tierhaltung 3. Erläuterung zur Umstellung von Milcherzeugung zur     Fleischproduktion 4. Agrarpolitische Hintergründe und Ihre Folgen für einen     landwirtschaftlichen Betrieb Nachbereitung im Unterricht >> nach oben Projekt 8: Milch und Milchprodukte Schule: St. Meinrad - Gymnasium Rottenburg Lehrer/in: Frau Nisch Schulart: Gymnasium Klasse: Bio-AG (5/6) Fachbereich: Biologie Projektform: Stundenaufenthalt Termin: 14.03.2002 Vorbereitung Im Rahmen der Biologie-AG, bei der wir ausschließlich praxisorientiert arbeiten, wollten wir wissen, wie die verschiedenen Milchprodukte in die Regale der Läden kommen. Dabei ist es erforderlich, sich erst mal die (vor Ort schwarz-weißen) "Milchfabriken" ge-nauer anzusehen (s. Hofaufenthalt). An einem zweiten Nachmittag haben wir aus frischer Hofmilch Quark hergestellt. Ablauf des Hofaufenthaltes Frau Saile führte uns zunächst zu den Kälbchen. Es wurde erklärt, welche Nahrung und wie viel sie davon täglich bekommen müssen. Frau Saile hat mit Engelsgeduld alle Fragen - und das waren eine Menge - beantwortet. Anschließend ging`s zu den erwachsenen Rindern. Dabei haben wir mal selber gekostet, ob uns das Kuhmenü schmecken würde. Die Begeisterung kann man auf einem Foto Sehen. Die Kinder bekamen einen guten Einblick in den verantwortungsvollen und arbeitsintensiven Beruf des Landwirtes. Und natürlich war auch "Streunel" dabei, Sailes Hund. Er hat uns alle adoptiert. Und wir haben es gerne zugelassen. Am nächsten AG-Termin bekamen wir frische Milch. Wir verarbeiteten sie in unserer Schule zu Quark. Hat übrigens gut geklappt und uns wunderbar geschmeckt. Mit Brot und Honig (von unseren schuleigenen Bienen). Nachbereitung Für uns Lehrkräfte ist es eine große Hilfe, wenn man mit den Schülern so unkompliziert einen Bauernhof besuchen kann. Unsere Wünsche (Themenauswahl, Gruppengröße, Zeitpunkt) wurden alle erfüllt. Jedes Kind wurde mit seinen Fragen wichtig genommen. Das alles ist nicht selbstverständlich. Alles in Allem: eine gelungene Aktion! >> nach oben

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