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Projekt 1: Vom Schaf zur Wolle
Schule: Grundschule Berghaupten, 2. - 4. Klasse
Projektform: 2 Projekttage
Termin: 12./13. Juni 2002
Vorbereitung
Gemeinsame Planung der Abläufe der beiden Projekttage
Materialsichtung und Bereitstellung
Festlegung der Lernziele
Verteilung der anfallenden Aufgaben
Ablauf des Hofaufenthaltes
Erster Tag:
- Kennenlernen des Hofes und der dort wohnenden Personen
- Besichtigung und Erklärung des Kuhstalls, Jungkälberstalls,
Gemüsegarten, Gänse- und Entengehege
- Schafe: Schaf als Wiederkäuer (Beobachten und Erklärung dazu),
Schafrassen; Schafschur (Wann, Wer macht es, wie geht es);
Erklärung von Fachbegriffen
- Schafwolle: Die Schüler werden mit der Verarbeitung der
Schafwolle vertraut gemacht. Waschen - Färben - Trocknen.
Zweiter Tag:
- Schafwollverarbeitung
- Schafwolle kämmen
- Wolle mit Handspindel spinnen
- Vorführung und Ausprobieren des Spinnrades
- weitere Verarbeitungsmöglichkeiten: Filzen, Stricken, Häkeln,
Flechten
- anschließend Schafe auf Weide treiben
Nachbereitung
Planung und Ausführung einer Ausstellung der entstandenen Ergebnisse ergänzt
durch Fotos und Schülerberichte.
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Projekt 2: "Die Dinge ganz sehen" am Beispiel
"Der Apfel"
Schule: Bildungszentrum St. Konrad GHS Ravensburg
Schulart: Grundschule
Klasse: 2 b
Fachbereich: Heimat- und Sachunterricht
Projektform: Halbtagesaufenthalt
Termin: 18.10.2000
Vorbereitung
Das Apfeljahr: Der Apfelbaum im Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter
Von der Blüte bis zur Ernte
Ablauf des Hofaufenthaltes
- Schüler ernten selber
- Erfahren was Hagelschaden ist
- Welche Äpfel in die Kiste für Mostobst gehören
- Welche in die Kiste für einwandfreies Obst für den Verkauf
- Erfahren etwas über Schädlinge und Einsatz von Spritzmittel und
über Arbeiten auf der Apfel-Plantage während eines ganzen Jahres
- Kinder dürfen mit dem "Erntezug" durch die Obstplantage fahren
Nachbereitung
- Wir pressen selber Apfelsaft
- Wir backen Apfelkuchen
- Wir trocknen Apfelringe
- Wir schreiben eine Geschichte "Bei der Apfelernte"
- Aufbau des Apfels (Längsschnitt, Querschnitt)
Eine gelungene und pädagogisch sehr wertvolle Sache!
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Projekt 3: Leben auf dem Bauernhof
Schule: Freie Evangelische Schule Reutlingen
Lehrer/in: Frau Böhm
Schulart:
Grundschule
Klasse: 3 / 4
Fachbereich: fächerübergreifende Projekttage
Projektform: Mehrtagesaufenthalt
Termin: 14.-16.05.2002
Vorbereitung
Theorie: Leben auf dem Bauernhof, Einquartierung und Einweisung auf dem
Bauernhof.
Ablauf des Hofaufenthaltes
Schüler helfen bei verschiedenen Aufgaben des Bauern:
- Melken im Melkstand
- Gras rechen, Futter holen: Fütterung der Kälber und Kühe
- Traktor schmieren und fahren
- Kühe auf die Weide treiben
- Käse waschen in der Käserei
- "Hebamme" bei Kälbchengeburt
- Katzenbabys versorgen
- Heubett herrichten für 2 ½ Tage leben auf dem Bauernhof mit
Übernachtung im Heu und Selbstversorgung
- Führung von Herrn Rauscher: Hof und Geräte kennen lernen
- Vorführung: Käseherstellung
- Erbse als Stickstoffsammler und Grundnahrungsmittel
Nachbereitung
- Projektpräsentation in der Schule
- Erzählen von Erlebten
- Plakate mit Bildern
- Käsebrot zum kosten
Es waren wunderschöne Tage auf dem Lande, bei denen die Kinder sowohl das
Landleben, als auch das Miteinanderleben in einer Gruppe kennen lernten.
Die Kinder fühlten sich rundum wohl und haben das harmonische Miteinander
mit Familie Rauscher genossen. Rundum ein gelungenes Projekt!
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Projekt 4: Landwirtschaft und traditionelle Waldwirtschaft
Schule: Theodor-Gerhardt-Grundschule Freudenstadt
Lehrer/in:
Adelheid Mast
Schulart:
Grundschule
Klasse: 4 a/b
Fachbereich: Heimat- und Sachkunde
Projektform: Halbtagesaufenthalt / Projekttag
Termin: 28.06.2001
Vorbereitung
Besuch auf dem Bauernhof im Rahmen unserer Projekttage "Mit allen Sinnen"
Thematik der Gruppe: Arbeiten mit Naturmaterial (Holz), Sachbezug Thema Wald
Ablauf des Hofaufenthaltes
- Besichtigung des Hofes
- Kühe / Kälber / Schweine (jeweils Erklärung z. d. einzelnen Tieren)
- Besichtigung der Backstube und des im Bau befindlichen Hofladens
- Traditionelle Forstwirtschaft:Fällen eines Baumes, Entrinden, Sägen
in Abschnitte
- Gute Demonstration und Erklärung beim Einsatz der Geräte:
Motorsäge, Handsäge, Keile, Räppeleisen
Nachbereitung
- Sehr anschauliche, altersgerechte Erklärungen und Demonstrationen
- Gut geplanter Schülereinsatz
- Insgesamt sehr positiv(auch viele positive Schülerrückmeldungen)
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Projekt 5: Englisch-Unterricht auf dem Bauernhof
Schule: Schülerhilfe Rottweil
Schulart: Nachhilfe- und Fördereinrichtung
Klasse: 1 / 2
Fachbereich: Englisch für Kinder
Projektform: Stundenaufenthalt / Schülergruppe mit 10 Kindern
Termin: 22.06.2001
Vorbereitung
Englisch für Grundschulkinder
Tiere auf dem Bauernhof
Ablauf des Hofaufenthaltes
Ankunft 14.00 Uhr am 22. Juni 2001
Frau Teufel führte uns durch den Hof, zeigte uns die Tiere. Die Kinder lernten die englischen Bezeichnungen für die Tiere und Umgebung.
Die Kinder haben alle Tiere auf dem Bauernhof angeguckt, Frau Teufel hat ein paar interessante Dinge erklärt. Wir haben (Lehrerin und Kinder) alles auf Englisch besprochen. Die Englisch-Stunde endete auf dem Rasen während wir alles wieder
holten. Um 15.00 Uhr sind die Kinder abgeholt worden.
Nachbereitung
Im nachfolgenden Unterricht wurde das gelernte Vokabular wiederholt und der Besuch ausgewertet.
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Projekt 6: Vom Pflügen und Eggen zum Säen und Ernten
Schule: Freie Waldorfschule Vaihingen / Enz
Lehrer: Herr Arnold Grimm
Schulart: Gesamtschule
Klasse: 3
Fachbereich: fächerübergreifend
Projektform: Halbtagesaufenthalt im Rahmen der Ackerbauepoche
Termin: 17.10.2001
Vorbereitung
- Zyklus des Ackerbaus im Unterricht dargestellt: Bodenbearbeitung,
Saat, Pflege, Ernte
- Beruf des Bauers wird dargestellt und besprochen
Ablauf des Hofaufenthaltes
Unterteilung der Aktivitäten in drei Bereiche:
- Pflügen: Schüler/innen ziehen Pflug selbst
- Eggen: Schüler/innen ziehen Egge selbst
- Säen auf dem Acker
Erläuterungen zur praktischen Arbeit
Zusätzlich: Rübenernte
Nachbereitung
- Ernten (im darauffolgenden Sommer)
- Dreschen/Mahlen/Backen
- Zusätzliche Unterrichtseinheiten zum Thema Ernte.
Schüler haben dann selber Brot im
Holzbackofen gebacken. Am Ende des Schuljahres wurde auch ein Holzbackhaus erstellt.
Weitere Informationen gerne erhältlich.
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Projekt 7: Kartoffelernte
Schule: Anne-Frank-Schule Fellbach
Lehrer/in: Frau Kant
Schulart: Grundschule
Klasse: 3
Fachbereich: Heimat- und Sachkundeunterricht
Projektform: Stundenaufenthalt
Termin: 2.10.2001
Vorbereitung
Im Rahmen des Heimat- und Sachkundeunterrichts wird die Kartoffel
als "tolle Knolle" vorgestellt:
- Kartoffelanbau früher und heute, mit Bildern
- Kartoffelstaude wird vorgezeigt
- wird mit Hilfe eines Arbeitsblattes in Teilen nachgearbeitet
- Kartoffelversuche zur Stärkegewinnung
- Hausaufgabe: beim Einkaufen auf Kartoffelprodukte achten,
Besprechung der Hausaufgabe
Ablauf des Hofaufenthaltes
- Treffen im Sitzkreis: Vorwissen über verschiedene Kartoffelsorten und -gerichte besprochen
- Wanderung zum Kartoffelfeld
- 5 Kartoffelstauden werden ausgehackt und die einzelne Staude genau beschrieben
- die Kartoffeln gezählt, gewogen und dann der durchschnittliche Ertrag einer Kartoffelstaude errechnet
- Erläuterung der Einwirkungen von Kartoffelkäfer und Regenwürmer auf das gedeihen der Kartoffel
- Erläuterung von Hacke und Kartoffelroder
- abschließend hackt jeder Schüler/in ein Kartoffelstaude aus und sammelt die Kartoffeln, die Kartoffeln werden am "Kartoffeltag" mit in die Schule gebracht
- Rückkehr durch Maislabyrinth
- Reiten
Nachbereitung im Unterricht
Kartoffeltag: Kartoffelsalat aus selbst geernteten Kartoffeln hergestellt
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Projekt 8: Erzeugung von Lebensmitteln und deren Verarbeitung zu Produkten der täglichen Ernährung
Schule: GHS Bissingen Teck / Durchführung: Elternprojekt
Schulart: Grundschule
Klasse: 1 & 2
Fachbereich: fächerübergreifend
Projektform: Projekttage: 3 Halbtagesaufenthalte, 1 Tagesaufenthalt
Termin: 3.-7. Juli 2001
Vorbereitung
Vorbesprechung der Eltern mit Landwirtin auf dem Hof, Motto der Projekttage: Mittelalter
Ablauf des Hofaufenthaltes
- Hilfe bei Füttern und Melken
(Zusehen im Melkstand und selbstständiges Handmelken)
- Entrahmen eines Teils der Milch mit einer Zentrifuge
- Verarbeitung zu Quark: Früchtequark und
"Luggeleskäs"(Frischkäse)
- Aus dem Rahm schlagen Schüler/innen Butter
- Schüler/-innen kneten Teig und backen Brot
- die hergestellten Produkte werden gemeinsam verzehrt.
Nachbereitung
Die bei den Projekttagen kennengelernte Produkte werden in der Schule bei einem
mittelalterlichen Markt präsentiert und zum Verzehr angeboten.
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Projekt 9: Tiere auf dem Bauernhof
Schule: Kreuzerfeldschule Rottenburg
Lehrer/in: Frau Müller
Schulart: Grundschule
Klasse: 1 d
Fachbereich: Heimat- und Sachunterricht, Deutsch
Projektform: Halbtagesaufenthalt
Termin: 05.06.2002
Vorbereitung
Nahraum-Erkundung am Beispiel eines Bauernhofes
Wer war schon einmal auf einem Bauernhof?
Welche Tiere kennt ihr?
Wozu hält der Bauer diese Tiere?
Ablauf des Hofaufenthaltes
- Fahrt mit dem Bus bis Haltestelle Heuberger Tor
- Spaziergang zum Sonnenhof
- Begrüßung durch Frau Krebs, Bäuerin
- Richtiges Verhalten beim Hund Moritz
- Richtiges Verhalten im Stall
- Kuhstall, Schweinestall
- Landmaschinen, Kälbchenstall
- Spaziergang zum Kamel
- Vesper. Die leckeren Schneckennudeln mit Apfelsaft von der
Bauersfamilie waren ein toller Abschluss!
- Rückfahrt mit dem Bus
Nachbereitung
Die Kinder waren begeistert - sie wussten am folgenden Tag noch sehr viel.
Die Aufarbeitung im Unterricht erfolgte mit einem thematischen Malbuch,
das der Betrieb zur Verfügung stellte, einem Nachgespräch und Schreibübungen.
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